ハニーデューの効能がマヌカハニー以上?非加熱で抗生剤フリーのオーガニック

公開日: : 別荘グルメ

ハニーデューというニュージーランド原産のはちみつを買いました。非加熱で抗生剤フリーのオーガニック蜂蜜です。

1本1キログラム入りが特別価格で安くなってたからです。

⇒ニュージーランド産ハニーデューハチミツ

ハニーデュ―はマヌカハニーより特別なハチミツ

マヌカハニーの方が有名ですけど、お値段が高いですよね。それでマヌカハニーと同じように健康に良くてお値段が安い生ハチミツを探してたらハニーデューを見つけました。知らない人が多い秘密の蜂蜜ですがヨーロッパでは貴重で高級品。

ハニーデューのことを購入前に調べてて驚いたことがあります。

・蜂に抗生物質を与えてない

・花の蜜が原料ではないこと

蜂に抗生物質を与えてない

実はミツバチも病気にかかることがあるので予防のために抗生物質を与えることが多いそうです。蜜蜂の病気で怖いのが「アメリカふそ病」という病気。この病気は法定伝染病なので感染した場合は巣もミツバチも焼却処分されます。

今まで知りませんでした。

アメリカふそ病の予防のために抗生物質を使用してることが一般的なので市販されている安い蜂蜜は抗生物質を投与されたミツバチが採取したものかもしれませんね。でもハニーデューは蜂に抗生物質を与えていないオーガニックです。

花の蜜が原料ではないこと

またハニーデュ―の原料になってる蜜は花の花粉ではありません。最初知った時はびっくりしたのですが、ブナなどの樹木に住み着くカイガラムシなどの虫が樹液を食べて体から出す蜜をミツバチが食べて熟成したものです。

1年のうちに約3か月の短い期間しか採取できないのでドイツではとても貴重で高級と扱われています。花の蜜から採取されたハチミツよりも酵素やアミノ酸、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

 


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ハニーデューは生ハチミツなので抗菌力が高い

非加熱なので抗菌力も備わってます。抗菌力は有名なマヌカハニーよりも高いとも。

更にポリフェノールやオリゴ糖も他の蜂蜜よりも高い濃度で含まれてますよ。ポリフェノールの濃度が高いので琥珀色。味はみたらし団子に似てて独特です。甘露蜜とも言われます。最初は普通のハチミツと味が違うので、ン?と思いましたが慣れたらヤミツキ。

毎日スプーンにすくって3~4回は食べています。

ハニーデューの効能 こんな働きが

・抗菌力
・抗酸化作用
・抗炎症作用
・免疫力アップ
・解毒作用
・整腸作用

抗菌力はマヌカハニーより上という研究結果があるほど。毎日おいしく食べるだけで下の効能が期待できます。

・炎症を抑える
・風邪予防
・虫歯予防
・歯周病予防
・免疫力アップ
・腸内環境を整える

うれしいことに歯みがきをした後でも食べられます。私も実際に寝る前にスプーン1さじほどを口の中に含みまわしてから飲んだところ朝起きたときにいつもより口の中がすっきり。抗菌作用で虫歯菌がいなくなったのでしょうか?

さらに歯ぐきからの出血も止まりました。たまたまかもしれませんが。

粘膜の炎症を抑える働きもあるので口内炎にも対応。

一般的なハチミツよりも」ブドウ糖と果糖が少ない代わりのオリゴ糖が多いので腸の中の乳酸菌を増やし腸内環境を整えてくれます。

おいしくて体にも良いハニーデューは我が家の常備食になりそうです。

 


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